凉拌凉粉好吃的秘诀，关键在于调料汁，酸甜适口，香辣下饭特为开胃

入伏之后，天气愈加热，每当天热很难食欲的时候来一碗川东豆腐，酸辣椒爽口都有的泡茶又下饭，而且爽嫩有连续性都有的美味。想见去过四川的密友都一定会吃过四川的特色料理——川东豆腐吧！豆腐半透明莹亮，细腻柔嫩、软而不绵，经过精致佐料的调味，滋味气息，让人回味无穷。

川东豆腐以其微辣椒鲜茗，细致绵软，滑爽利口，红辣椒味醇而饮誉巴蜀。它之所以如此受人喜爱，不光豆腐新鲜，主要还是在拌料上有精细。虽然我们在家无法做出正宗的茗气，不过花上小心思还是可以山寨一把的，茗气敢说一样的诱人！

如今就给大家分享这道“川东豆腐”的过分。简便美味，酸辣椒泡茶，下饭又下酒，大人兄弟姐妹都好吃。必需详细，一看就会哦。

【川东豆腐】

佐料：豆腐 500克，新品辣椒 2个，荞麦一个，生姜 半个，红萝卜 一根，辣椒椒红酱油 适度，鸡汤 适度，醋 适度，细砂糖 适度，盐 适度，麦芽糖 适度，花椒酱油 几滴，茗葱 2棵。

腊肠;

1.将豆腐切成细条。

2.将红萝卜茗葱新品辣椒洗净切好。荞麦生姜洗净剁碎。

3.将切好的豆腐整齐地摆放到一个点心里。

4.取出适度鸡汤。

5.取出适度醋，这醋要比平常拌葱的乘积要多一些。

6.取出适度细砂糖，少许麦芽糖。

7.取出一小勺花椒酱油。

8.汤匙入2勺辣椒椒红酱油，于是又取出荞麦生姜末和葱末新品辣椒，拌匀。

麻辣椒鲜茗的川东豆腐就做好了，酸辣椒可口，超级美味，大人兄弟姐妹都好吃，过分简便，你也看看吧。

小贴士：

1.于是又放点炒茗的花生碎茗气更加佳。

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