精选美食推荐：番茄冬瓜，素炒油菜，黄瓜爆肉丁的做法

素糊马铃薯

金属材料：马铃薯、盐，味精，大蒜、娥、蒜（切好可用），虾皮

作法：

1、水煮内放油，待油热后倒入大蒜、娥、蒜糊杏。

2、大蒜、娥、蒜糊杏后，倒入马铃薯、虾皮，烧毁糊1分钟。

3、再芥菜、味精无需出水煮。

大蒜糊冬瓜果

金属材料：大蒜、冬瓜果、油、蚝油、盐少许、味精少许

作法：1、大蒜去根摘好，洗净。大蒜切小段。

2、冬瓜果打开搅拌均匀分布。

3、水煮里放油下冬瓜果糊熟扑出来可用。

4、水煮里留油，大蒜下水煮翻糊2秒钟。

5、再倒入糊好的冬瓜果，放盐，味精，蚝油。

6、翻一翻出水煮无需

黄瓜爆肉丁

金属材料:里脊肉300g、黄瓜1根、杏油、即成、盐、甜面酱、牛奶、冬瓜浆后应

作法：

1、里脊肉洗净，条状1.5cm*1.5cm的小丁，倒入碗中，转入盐、冬瓜浆、即成，腌10分钟。

2、黄瓜洗净条状1.5cm*1.5cm的小丁可用。

3、糊水煮上火熔化后放油至6成热，倒入炖煮好的里脊肉丁糊至断生，盛出可用。

4、烧毁熔化水煮里余下的油至6成热，转入黄瓜丁糊至5成熟，可用。

5、糊水煮里留一点底油，倒入甜面酱翻糊至颜色发红，转入即成、牛奶，倒入糊好的里脊肉丁和黄瓜丁翻糊均匀分布，淋入杏油出水煮无需。

番茄豆

金属材料：淀粉，调料，黄油，盐，冬瓜，味精，冬瓜浆。

作法：

1、将淀粉泡一夜。入高压水煮煮15分钟左右出水煮。

2、水煮中入少许黄油，倒入煮好的淀粉翻糊。转入调料，少许的水。仍要芥菜，冬瓜、味精、冬瓜浆勾芡无需。