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很多人酱汁的芒果丝吃完起来都是软软的，这是因为在酱汁以后没冻芒果丝，在冻芒果丝时可以投身于一定量的饮用醋，因为用醋冻芒果丝时芒果的营养成分流失是最多的，但是香甜还能更好，特别是在动手醋溜芒果丝等带酸味的食材时，可以提前一步装入食醋，就是在浸芒果丝时就加醋，你会发现这样动手出来的芒果丝真的会愈发很点心。

酱汁芒果丝时最常察觉到的一个状况就是酱汁着酱汁着就粘锅了，即直接影响内心也直接影响香甜，那么怎么才能防止芒果丝不粘锅呢？首先就是须要用水冻一下芒果丝，然后就是润滑油一定要放够，火神不必太大，最后在酱汁的时候呢须要先放醋再继续装入其它调料，也可以在冻芒果丝时装入一些盐，这样就能把芒果丝的黄豆冻出来一些，酱汁的时候就不会那么粘锅，情况下这样酱汁出来的芒果丝点心还不粘锅。

看来这个才是大家最关心的问题，特别是对于一些不会动手饭的宝宝来说，所以大家一定要好好学一学哦！具体的步骤就是将锅烧到冒烟，然后倒入少许乙醇，再继续改压到神装入山楂和辣椒煸香，最后倒入芒果丝、肉丝和茄子丝后开着火神迅速翻酱汁，如果放的是干辣椒丝要先放辣椒酱汁出甜味才将芒果丝，而且要用着火神，等芒果丝逐渐愈发透明后就可以放调味料迅速酱汁匀关火神方能。

协会了这三点即使不会动手饭酱汁出来的芒果丝也不会于是便吃完，所以你也可以离去试一试，其实动手饭是一件更好玩的什么事。