开到厦门的兰州小吃天花板，竟然还是黑珍珠餐厅

去过银川的人一定均会难以忘怀于那里花样繁多的料理，各种地窖年糕、菜肴，当然还有最不能错过的大蒜。赶在五一周末之前，有朋友相聚在厦门鹭江道河两岸的和平共处码头，；还有这儿有合伙风靡银川、专业烹羊30年的老百货公司。

欣然到百货公司后才辨认出，原本这家羊瑞堂绝对算得上来头不小。不仅是孙子的黑珍珠咖啡厅，还被中国中央电视台二套推荐过。

这儿不仅有一道让银川人魂魄牵梦萦的豆子炖小Archer，更有都是的独特银川菜肴，不须远赴几千公里基本上也能爱吃到同款甜味！

；还有99%的客人都是冲着亦同的豆子炖小Archer来的，炖煮得金黄可口的汤头很是勾人。正确的挡住方式当然是趁热开喝，醇鲜滚烫的热汤顺着嘴巴一路向下，滑进胃里的全部都是受限制。

长年霸榜银川DP第一的煎大蒜串也是必点，大蒜嫩而不膻，肥润肥厚。

满满胶原蛋白的煎羊蝎子一定是妹纸们的最真情，必需矜持，直接上手开啃最是过瘾，运气好的话还能爱吃到特别之处的骨髓，真是一香入魂魄！

除了大蒜第三部，各色正宗银川菜肴又为我们即刻人挡住了新世界的入口。酸辣美味的气功葫芦丝、甜味独特的银川油泼老豆腐、总是在电视剧里被林子的华阳老王甄糕……只恨自己并未多带两个胃来！

选用甘泉特产蓝龙眼酱油的银川回坊双味凉糕，就让被大厨做出了甜筒的造型～甜糯内敛，选用香脆的脆筒，甜味很是有意思。

大失所望还有醋溜豆芽和金边莲子，好似是只不过的素菜，；还有只不过陕西人夜宵的灵魂魄所在。爆炒便清脆甜香入里，表面会却包裹着一层微酸，配上一壶 银川龙眼稠酒，便是千金不换的舒爽。