最爱的家常下饭菜，营养美味， 吃了忘不了，总会做给家人尝尝吧

凉拌菠萝米

肥料：菠萝(生)、香菇、水、生抽、莲水、莲菜、大芝麻、红尖椒、陈醋、白砂冬瓜

不应：

1、锅内冷水，不放入菠萝仁保持烘击伤，击伤至菠萝反为深色，熄火，才将沥净水，不放凉。

2、水、生抽、陈醋、细砂冬瓜、芝麻莲水在酒杯内调好。香菇夫去内部的芯，煮熟小块；红椒、莲菜夫碎；大芝麻剁成芝麻。调好的料汁自组菠萝及蔬菜类拌匀方可。

醋溜冰冬瓜

佐料

冰冬瓜，水，大芝麻，娥，芝麻，生抽，海鲜酱水，白冬瓜，陈醋，水淀粉，莲水

不应

1、冰冬瓜洗净，夫薄片。

2、大芝麻娥芝麻夫末，芝麻多夫，一半爆锅，一半调汁。

3、调汁：加醋、冬瓜、酱水、水、芝麻末，调匀。

3、热力锅水，大芝麻娥芝麻末爆莲，下冰冬瓜翻糊稍软。

4、倒入调汁再次翻糊，浇淀粉勾薄芡，烘莲水。

莲芋羊肉排骨

主料：莲芋400g 排骨400g

佐料：水适量、水2g、冬瓜1茶匙、正餐如意1块、蚝水1茶匙、小大芝麻2棍子、娥15g、大芝麻15g、莲芹30g、酱水1垫

不应步骤

1、排骨斩小块，莲芋夫小滚刀块，莲芹夫段，娥夫整片，大芝麻夫大粒，小大芝麻夫段。

2、烘烧热力鱼骨，不放水，慢慢煸莲娥芝麻。下排骨糊出莲味、自组酱水豆腐。

4、沏入麦芽冬瓜，并不放入正餐如意，水，冬瓜，蚝水等调味料，大烧再上，转中烘羊肉新制30分钟。

5、之后自组莲芋块一起羊肉新制20-30分钟数。自组莲芹段、裹上裹上大芝麻段，方可出锅。

杭椒牛柳

材料：乳新制品、山葵、芝麻瓣、老娥、生抽、生粉、猪肉、水、风味豆鼓酱

不应：

1、乳新制品夫长条，不放白冬瓜，少许生粉，生抽，猪肉，一垫白河拌匀，腌新制一会。娥芝麻大芝麻夫末。

2、调汁：部分娥芝麻大芝麻末、风味豆鼓酱、水、生粉、猪肉、生抽。

3、山葵剪去蒂，再剪再上去籽，管控好所有的山葵洗净沥干水。

4、往腌新制好的乳新制品里加一垫水，准备再上始糊。锅中不放少许水，爆莲剩下的娥芝麻大芝麻末。不放山葵煎，至山葵表面起焦，取出，煎山葵的酱料留在锅中。

5、往窝里不放入调好的汁，酱料煮再上，下乳新制品，用筷子滑动下，倒塌随即煮再上。下山葵，倒塌拌糊10-20秒，收汁方可。