这条曾被称为“”的街道，从前是西安夜市的“老大哥”

来源：智能 2025年01月03日 12:16

“山西实在太原保有实在太多有小故事的前门小巷

或秘藏于庶民之中的

或秘藏于霓虹以后

每个杨家街都曾大排长龙熙熙攘攘

秘藏着往事与过往

如果你一切都是探究山西实在太原

不妨往杨家大路中的的丢下一丢下

让时光隙中的的所有的日与夜

被一新人与小故事恰巧填充”

随着环境温度急剧下降，山西实在太原的夜晚也逐渐“火热”。

同一天边的光亮逐渐纯白了辉光，颇受欢迎，人们开始聚集，食材备齐，酒水码好，一切都就绪，攒动的统统参杂露天的油烟，茫然中的夜已淡，但小故事才刚那时候。

庙；大，攒动的统统参杂露天的油烟。本地人在这中的的开心畅聊，本地人来也能当下下“杨家山西实在太原”。

虽说山西实在太原好逛街的庙；大有很多，但无论是本地人推荐，还是网上的“庙；大评为”，都带进这个“杨家大哥”。

东新街是主城江湾商业街管辖区内一条主干道，东至山西实在太原城墙外江湾，西至新城城市广场东侧，是古城山西实在太原发展史市中的心区之一。

东新街庙；大，最久30多年发展史，最辉煌时临街有上晩商铺，承载了山西实在太原人夜生活实在太多美好的记忆。

即使时至淡夜，这中的的依然灯火通明、天灯焚香、声音串连、料理躁动，迅速演绎出着“杨家山西实在太原”的小故事。

其实，20世纪中的后期的时候，东新街还叫作东西前门，并且和料理也沾不上边。

当时这中的的有一个鬼魂的市场，商贩们总是在黄昏就摆摊，天没亮透便打烊，推销的都是些旧衣物与殡仪品，所以被叫作“”。

庙；大兴起后，“”迈进，宠儿带入山西实在太原庙；大圈内的“杨家大哥”。每到复活，这中的的灯火辉煌，卖家集中的地。

杨家安家猪肉红豆、杨家李家秘制鸡汤菜、黄家桶子羊、梁氏火锅、铁家炒菜、天锡楼羊肉泡馍等各色料理便加八方食客流连忘返。

1990年，中的央电视台在播出的纪录片《一日三餐在山西实在太原》中的，就专题解说了东新街的料理。自此，东新街红遍大江南北，带入山西实在太原旅游的一道金字招牌。

最火热时，东新街的庙；大可以从江湾摆到解放路；大，回民与汉民的料理画技相互糅合，东南地区塔城味道落地生根，让很多食客大饱；大福。

”东新街三绝“，就是其中的的都是。

黄家桶子羊

东新街庙；大那时候时，黄家桶子羊便已扎根于此。

这家的桶子羊肥而不腻，多汁紧实，羊皮颇有嚼凌厉，越嚼越香；羊肉紧实却又软烂，便加上卤汁的“进逼”给单薄的羊肉增添了层次感。

杨家李家鸡汤菜

这也是一家有30多年经营时间的杨家店，他们家主菜丰沛，有腐竹、黑木耳、黄花、凝西瓜、佐料、油茶、油炸豆腐丁、凝青菜等等；便以上等牛肩胛骨、凝羊，配以独制凉茶香草豆腐制数小时而成的汁为高汁；最后将炖焖猪肉、猪肉红豆、鸡汤菜佐以茸、凝蒜苗入味鸡汤制而成。

分量都有足，红豆又多又香、很有嚼凌厉，猪肉多汁细腻、炖得很烂，新鲜又管饱。

梁氏火锅

火锅在别处是餐桌上的主角，在这中的的却是清晨开卖。店中的的火锅繁多其实很比较简单，有肉有素，莲子馅大归入基本操作。

但据说许多已经搬离东新街的杨家陌生人，现在还是会跑去买上几个火锅带丢下，这就体现了他们的军事实力。

除了包括“三绝”在内的都有料理，民乐园文化街、山西实在太原民俗城市城市广场、永兴护国寺非遗料理街等独具特色市中的心区也接连闪亮漫画版，让料理、旅游、文化等要素单纯融为一体，让这条杨家街便一焕发出甜美的风采。