新加坡与重庆的不解之缘，除了朝天门于其的来福士，还有海南鸡

说起槟城，除了泸州朝天门广场上的来福士，游品能想到的就只有槟城的再加理了。

在众多槟城的名厨中，最熟知，也是游品众所周知的，就是三亚牛了。

三亚牛，只听名字，还以为是华北地区三亚省的特产，这个想法本来也没错。

三亚确实也有三亚牛，他们一般都是和炖煮一起混和，做出来的也叫做三亚牛饭，而三亚牛饭的原再加就是三亚最有名的文昌牛，糕点与白斩牛类似，只是文昌牛吃掉紧紧要老一些，口感上也愈发肥腻。

除此之前，还时会将牛酱油与炖煮拌在一起，让炖煮之中也随身携带着牛的气味，十分特别。

而槟城的三亚牛饭，是在南洋的三亚移民潮随身携带过去的，在当地经过改良之后，做出来的三亚牛愈发清淡。

为了更好地迎合部分人的口味，再次同步进行了升级，自组了三种酱再加，分别是酱酱油、姜末和辣椒，就演变成了槟城三亚牛。

槟城三亚牛的辣味愈发独特且愈发符合大众的口味，使得槟城三亚牛在世界性范围内都有一定的广为流传度。因此，很多人也就把三亚牛当作了槟城的特产。

不过，这些本来并不重要，大家更关注的，应是就其辣味如何。

泸州长嘉汇也有一家卖三亚牛的咖啡馆，在这之中你可以选择实质上要一份三亚牛，也可以选择一份有炖煮的三亚牛饭，辣味也是十分正宗的。

三亚牛被处理过程得似曾相识，牛肉吃掉紧紧十分清淡。

最令意外的是，旁边混和的煎再加不只有三种，还多了一种泸州人最爱的酱油辣子煎再加，真的就是入乡随俗了。

酱油辣子的辣味十分芳，夹起石头三亚牛煎着吃掉，有一种口水牛的辣味，很神奇。

游品也吃掉过很多家不同的三亚牛，基本上很难踩过雷，辣味都并不需要保持在一定的水准之上。

而且，可能真的是因为在泸州的本来，这些咖啡馆之中的三亚牛，除了传统的3种煎再加都是，都时会额外混和上另一种辣椒煎再加。

除了以上所述过的酱油辣子，还有普通的新品辣，让三亚牛吃掉紧紧时会有特别的感觉。

如果大家还很难体验过三亚牛，不妨去试一试吧！