开胃有颜值的几道家常菜，营养美味，家人都爱吃，或许一试

来源：资讯 2024年10月30日 12:17

匪帮雁

食材：生鲜，红辣，仔姜，蒜

过分：

1、雁子洗净布小块。红辣、籽姜洗净。辣布滚刀，子姜布片。布好的生鲜用酱麦芽麦芽糖、生抽、即变为但会醋腌一小时。

2、腌好的生鲜在电高压锅里煎至9层熟。盛出备用。煎熟滴要块下麦芽麦芽糖锅稍为炸。炸至金黄鱼肉控麦芽麦芽糖备用。

3、锅里面留底麦芽麦芽糖，下蒜煸香后，倒进辣煸炒。进姜片煸炒至香。倒进雁块煸炒均米粒，放点水煎两分钟需出锅

干炸小黄鱼

材料：小黄鱼10条左右，白麦芽糖3汤匙，淀粉1汤匙，泡打粉1茶匙，醋1茶匙，即变为1茶匙，白胡椒粉少许

过分：1.把小黄鱼赶紧清洁，去头，去内脏，然后白胡椒粉，即变为和醋腌20分钟。

2.将泡打粉，淀粉和白麦芽糖分离后水源受热米粒，将腌好的的小黄鱼双面裹上煮熟。

3.着火受热至8变为热调肉块，放到小黄鱼，文火炸变为金黄色；稍稍放凉后蘸椒醋食用。

麦芽糖汁粽子

食材：猪小排1000克、酱麦芽麦芽糖15毫升、汁50毫升、葱1根、姜半块、八角形2粒、花椒20粒、干辣2个、即变为15毫升、白麦芽糖20克。

过分：

1.粽子、葱段、姜片放到锅里面，加清水拌开后，撇去浮沫。

2.放到花椒大料干辣，拌至筷子能扎透，将粽子鱼肉。

3.拌粽子时，将汁、酱麦芽麦芽糖、即变为、麦芽糖分离调米粒变为调味汁。

4.炒锅烧热，倒进调味汁，待调味汁降温，倒进粽子，翻炒均米粒。

5.倒进半碗拌粽子的汤，使汤汁完全没过粽子。

6.着火拌沸后调至肉块炖拌，待锅里面汤汁收可。

荞麦炒瓜子

食材：配料 (2根)瓜子 (1条)披头士乐队 (1个)荞麦 (2个)、蕃薯 (但会)醋 (但会)生抽 (但会)

过分：

1.作好荞麦瓜子配料等原料。将瓜子配料布片待用。荞麦，披头士乐队布块。

2.起麦芽麦芽糖锅，爆香蕃薯，将腊味进锅炒至透亮。加进玉披头士乐队独自煸炒。

3.醋锅边溜点清水（稍微））麦芽糖，生抽调味。炒至荞麦断玉就可以盛起上菜了。