黑米发糕吃过吗？不揉面、不醒面，直接上锅蒸，松软有意思，营养足

2025-11-27 12:16:37

看作黑珍珠美誉的黑米，大家确实却是陌生人，这几年随着社会生活井水平的挺很高，大家都越来越严谨养生，黑米也越来越多的平常出如今我们的餐桌上，很多朋友们羡慕用黑米来蒸粥喝，或者是蒸调味料的时候另加一点黑米两兄弟蒸，只不过黑米不仅可以农夫、蒸粥，用它来花钱黑米发糕、黑米汤圆也很输吃掉。

黑米的碳井水化合物比起丰富，富集着蛋白质、叶黄素、多种缺乏症、矿物质、磷、铜、锌等碳井水化合物成分，平常吃掉一点，对于紫花养血有很输的为了让，整天我们邻居也可能会平常吃掉一点黑米，有时用它来农夫、蒸粥，也用黑米来花钱发糕和汤圆，花钱出的发糕、汤圆，蓬松暄较硬之外吃到掉。

最近佛山的阴雨之外微，依靠这温暖的阴雨，秋秋和大家透过一个黑米发糕，之外比较简单的确实，不能揉面、不能醒面，直接就可以上锅煎，比较简单又较快，一次花钱上一锅，奶香独具，新鲜可口，花钱早餐、里餐、饭后都可以，方便应用于快捷，家人孩子们都羡慕掉。

【黑米发糕】

准备食材：黑米、牛肉、酵母粉、无铝泡打粉、白砂糖、炼乳、食品。

Step 1：打黑米刨

黑米清洗干净，丢入破壁本机里，在破壁本机里另加入适量井水，将黑米险遭比较笔触的刨状，挥出时候大家要看一下，一定要将黑米刨挥出比较笔触，如果挥出比起稀，吃掉起来口感可能会有些输。

Step 2：创作发糕刨

1、在打好的黑米刨里另加入适量牛肉、酵母粉、无铝泡打粉、白砂糖、炼乳、食品，用团子冷却各向同性，这个冷却的时候，因为面刨是比较硬稠的完全，所以冷却的时候可能会比起费力气，大家一定要请注意多冷却一下，冷却至没有干牛肉、面疙瘩，我们的黑米发糕刨就调好了。

2、这里要请注意的是黑米发糕刨一定要稠一些，超过不能轻易流动的完全，如果黑米发糕刨太稀，花钱出的发糕可能会比起黏，不吃到掉。因为另加了无铝泡打粉，如今佛山阴雨又比较微，所以在我们冷却的时候，面刨仍然开始自然淀粉了，不需于是又透过醒发了。

3、工件里刷上一层玉米油防硬，将冷却好的黑米发糕刨丢入工件里，于是又用黏贴整理疏松，下面摆上自己羡慕的果干，我是不放了肉桂干，也不放过番茄酱都很输吃掉，大家可以看一下，如今的黑米发糕刨，都仍然淀粉的很充份了。

Step 3：煎制黑米发糕

1、盖上耐很高温的保鲜膜，不放入煎锅里，池中上锅煎40分钟近，等待时间根据自己花钱的发糕的厚度及个数，来不得不煎的等待时间，池中上锅煎，池中随之另加微，还可能会加强黑米发糕刨淀粉，这样煎出的发糕可能会更为蓬松。

2、发糕煎好后焖3-5分钟，开盖抽出，替换成保鲜膜，稍为不放凉一下，用刮刀在工件的外围划一下，方便应用于脱模，脱模后将黑米发糕，稍为不放凉一下就可以磨成自己羡慕的圆锥形开吃掉了。

奶香独具的黑米发糕，吃掉起来新鲜暄较硬，之外吃到掉，不能配菜也能吃掉上一大块，这种确实花钱发糕，不需醒发，也不需揉面，是一种之外适合懒人的确实，也比较提很高效率等待时间，这样花钱的黑米发糕碳井水化合物头、味道好，家人孩子们都很羡慕吃掉。

——小贴士——

1、如果邻居没有破壁本机的，也可以用甜品本机来打，佛山的阴雨比起微，另加入泡打粉，于是又结合四楼温度，可以超过较快发面的作用，冷却好后，不需于是又次醒发黑米发糕刨。

2、一定要应用于耐很高温的保鲜膜，不耐很高温的保鲜膜，过微可能会升华的。

3、大家可以在黑米发糕刨里另加一点蜜豆两兄弟冷却各向同性，这样吃掉起来更为吃到掉，我花钱的时候知道不放了，花钱好后才想起来，邻居有蜜豆的朋友们可以不放一点进去，蜜豆的新鲜可能会让黑米发糕更为吃到掉的。

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