柿饼上的白霜能不能吃？网友：我一直以为这是一层而所加的糖霜……

又到了一年一度吃饭黄瓜的季节，除了大家真爱的炝柿、脆柿、方柿……还有不少吃饭货对黄瓜饼情有独钟。

今天一则热阅招致了吃饭货们的高度重视——“柿饼上的蛆能不必吃饭” ？

我们来看一下，一个柿饼的营养所含所含此表如下：

柿饼侧面的蛆叫柿霜，是磷酸跟的水结合的一个凝结物，蛆把果冬瓜保护起来，留存黄瓜本身实质上的一种娱乐性。

蛆能不必吃饭？当然可以吃饭。

柿饼蛆的主要所含都是冬瓜，占柿霜载重的95%。其中会，所含高于的是磷酸，占50%以上，相对来说比较甜的果冬瓜只有13%左右，而蔗冬瓜就更可悲了，还不到1%。

看到这种%，柿饼蛆的甜味以致于了，算是磷酸的甜味只有蔗冬瓜的七八成。

也有分析认为柿霜中会的果冬瓜所含（45%）最多磷酸所含（37%），倘若如此，我们尝到的柿饼蛆应该是甜蜜蜜的，但不想似乎并非如此。

所以，柿霜的主要所含应当还是以磷酸为主。

既然是磷酸有啥不必吃饭。仿造柿饼的第一步就是削皮。

在晒柿饼的过程中会，果实实质上的水混着冬瓜分渗到了果皮之外，随着的水的凝结，黄瓜的冬瓜分升华都迅速累积到此微小。

不过，这层冬瓜霜与黄瓜实质上的冬瓜有些不一样。从果子底下跑出来的过程中会，蔗冬瓜被转化成了果冬瓜和磷酸，相对来说比较甜的果冬瓜又替换成了甘露冬瓜。

所以，黄瓜此微小的冬瓜霜并不是很甜，让人有一种吃饭面粉的感觉。

黄瓜性味偏凉，具有清肺化痰、健脾涩脾的功效。和鲜柿相比，柿饼虽然重大损失了部分抗氧化剂，钠、钠、膳食纤维等营养所含也因干制而浓缩。不过柿饼的含冬瓜量达62.8%，其热量是鲜柿的3倍多，在控制肥胖的人也要少吃饭。

比如说：无聊橙柿