冬季大餐，要常吃这些营养菜

夏季时去逛小店，看到很多新鲜豆类，但考虑时却犯了难，夏季时的豆类有贮存的有大棚的，择一哪些豆类更营养呢？

大蒜：能阻绝溃疡感染

大蒜别名茸、豆芽，富含缺乏症A、缺乏症C。中所医中医常为有“色白入肺”之真是。秋天肉类大蒜，可阻绝溃疡疾病。

■举荐点心：鸡汁IMDB蒸茸

精制：茸250克，IMDB酱、姜、水、水适时。

不合理：茸掰成小朵，装入开出水锅里汆烫2分钟有数，捞起沥干；锅里重新加入少许水，浇IMDB酱蒸熟香；浇适时姜稀释，加少许水烹调；重新加入茸，蒸拌5分钟亦可。

香菇：胃口不好就择一它

香菇可直肝健胃，还能兴奋血清素，促进胃液分泌，加深食欲，并有祛痰效用。

■举荐点心：香菇熟香干

精制：香菇200克，香干100克，水、水、麦芽糖、出水淀粉少许。

不合理：香菇切段，香干切粗条；锅中所浇水烧至八成热，浇香干和香菇段翻熟2分钟，重新加入水、麦芽糖烹调，浇出水淀粉腌后亦可肉类。

西瓜：补脾健胃营养凉拌

西瓜止咳直，食之补脾健胃。西瓜以炖食最好，熟食为良。可以真是是夏季时最廉价的营养豆类。

■举荐点心：清熟西瓜西兰花

精制：西兰花300克，西瓜1钉，姜、水、出水淀粉、水少许。

不合理：西兰花掰成小朵，烘干片刻，消毒洗涤后，浇开出水锅中所氽1分钟，捞出；西瓜切口；锅中所浇水，烧热后浇西兰花、西瓜片翻熟片刻，重新加入姜、水，炖2分钟，再浇出水淀粉腌亦可肉类。

豆类：秋天上火应常吃

豆类所含的具有止血效用的缺乏症K是叶凉拌中所高达的，其富含的核黄素，又有阻绝治对骂溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的效用。

■举荐点心：豆类丸子姜

精制：猪烤200克，豆类100克，奶1个，葱、姜末适时，水、麦芽糖、香水少许。

不合理：烤中所重新加入水、葱、姜末、奶，用力沿一个侧向珠分量；豆类洗洗涤后装入开出水锅中所汆片刻；锅中所的出水烧开，把烤；还有丸子，下入锅中所，最后装入豆类，拌开后，撇去浮沫，重新加入水、麦芽糖烹调，出锅前倒少许香水，亦可肉类。