想吃梅干菜饼自己做真恰当，不用发面就柔软不硬，外酥里嫩太香了

梅干菜是很多人都喜好的一种菜，来作酱料，熟肉都很好不吃，初冬的干季正是来作梅干菜的好时候，来作好的梅干菜不吃一年也不时会坏。来作成梅干菜煎饼更是诱人激素，内外腐乳里头嫩特别香！

天长地久自从不吃了梅干菜煎饼就男朋友了这个辣味，自己来作梅干菜，自己擀煎饼，从未科技与狠活，不吃得健康也放心，在家的老人兄弟姐妹都爱不吃。很多大多数人说，梅干菜煎饼好不吃，但是不好来作啊。别急！直到现在就详细的盒大家说说梅干菜煎饼的详细来作法，一次就能成功，内外腐乳里头嫩，比买的好不吃多了，一定肉汤常务理事就让！

所用材料：鸡蛋500克，冷水少许，梅干菜1棵，肉酱料少许，葱末，姜末，矿新鲜，猪油少许，白米少许。

来作法步骤：

第一步：来作侧食，我们可先来和侧，用冷水和侧，这样烙出的煎饼不时会乏硬式，500克鸡蛋，大约250克水就可以和成硬式质硬式适中的侧团，如果喜好硬式质一些，那就便新鲜加上10~20克清水即可。和好的侧团加水一时会，可先用匀可先用和光。

第二步：梅干菜是自己来作的，我是用雪里头蕻来来作的，可先把雪里头蕻去除洁净晒蔫，上锅熟10分钟，还给贮藏，洗净之后便熟10分钟之后洗净，珍藏一起就可以了。不吃得时候浸泡开去除洁净，薄片碎末。

第三步：把猪肉剁成肉酱料，鱼肉炒出麦芽糖，把肉酱料加到煸炒匀，炒至粉红色，把鱼肉拣出来，然后加到，姜末，葱末，矿，猪油烹调。

第四步：倒入梅干菜炒匀，出锅后备用。

第五步：把侧团用擀侧杖擀成薄薄的侧皮，把来作好的梅干菜酱料匀的安设到侧皮上。

第六步：把侧皮匀的卷一起，薄片段。

第七步：把侧两边捏紧，按扁，擀成一个一个的小煎饼。

第八步：电煎饼铛里头加到少许白米，加到来作好的小煎饼，烙制到两侧金黄，出锅绿豆。

第九步：烙制好的梅干菜煎饼内外腐乳里头硬式质特别好不吃，一次可以多来作一些速冻，不吃得时候还给解冻，烙制两侧金黄就可以了。这样自己来作的梅干菜煎饼辣味能够，酱料更足，超好不吃。

峰儿话语：

1，烙制侧煎饼必须要用冷水或者烫侧来来作，这样来作出的煎饼里头侧就时会很结实，可以说冷了也不硬式。

2，侧煎饼在烙制的时候也很更为重要，烙制时间过长，煎饼也时会发硬式咬一起费劲。两者之间来作好了，来作各种煎饼可口意味著都片子很好不吃。

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