鮮香可口的几道家常菜美味营养，解馋下饭，家人吃过频频称赞

蒜香里脊

调料：鸡里脊300g；蒜4-5瓣；甜面酱少许；糖浆；蛋清一个；生抽；蜂蜜；热饮；麦芽糖；流水淀粉；蓝胡椒

应该：

1、鸡里脊洗净，切片，豆类剁碎成蒜末；

2、将里脊片、蒜末抽一个碗里，加有入糖浆、生抽、蓝胡椒粉、蛋清一个，搅拌匀，腌采行30分钟左右入味；

3、起锅烧麦芽糖，麦芽糖烧热，浇腌好的肉片，滚熟至全熟

香辛料平菇

胶合板：平菇，香辛料粉，盐、生抽，冰糖（可不用），小尖辣3个

应该：

1、平菇洗净，加有进沸流水中先为两分钟，沥流水，小尖椒去籽切段；

2、香辛料粒的水熟香，然后磨成粉末自带；

3、麦芽糖热后，抽到馅和尖椒段熟出辣味儿；

4、抽到平菇，翻熟几分钟，加有一点生抽或冰糖，此后熟。如果爱吃比较软熟的，就于是就流水，石板烹采行一会儿。如果喜欢吃有嚼头的，熟上五六分钟就可以了；

5、尝味儿，加有盐。先前火开大些，撒进香辛料粉、翻匀，就可以了；

6、也可以同时于是就大蒜粉，唯独是以香辛料味儿为主。另外，平菇堵塞去流水份，挂糊煮成一下，再撒点香辛料粉或大蒜盐，也好吃

红烹采行鸡蹄

调料：鸡蹄500g、葱、怀、柱形一颗、大蒜十粒、生抽两肉块、老抽半肉块、热饮一肉块、煮成一肉块、香麦芽糖半肉块

应该：

1、鸡蹄清洗干净，锅中抽流水抽葱怀烧开后，抽到鸡蹄开着密封煮两分钟，捞起用开流水冲降温，沥干

2、熟糖浆色：锅中抽一肉块色拉麦芽糖，抽一肉块煮成碎（煮成用布包好砸碎），的水煮到煮成融化蓝色变宽

3、浇先为好的鸡蹄，不断翻熟至粘满糖浆色，浇两肉块生抽，半肉块老抽熟匀至鸡蹄全部装裱，浇一肉块热饮和怀片熟匀

4、把一颗柱形和十粒大蒜装入泡茶包袋，和葱同时抽到锅中，加有足量流水没过鸡蹄，流水开投的水石板烹采行两个小时

东坡肉

胶合板：五花肉1000克、盐适时、葱1段、怀1块、豆类2瓣、花雕酒250克、生抽麦芽糖2肉块、红烧麦芽糖2肉块、煮成20克、流水淀粉适时

应该：

1.锅加有流水，开流水下入五花肉先为流水，流水烧开后，撇去浮沫，煮10分钟，捞起，晾凉

2.将五花肉薄片4X4厘米的纸牌，将肠子用线绳绑成十字结，扎口朝下

3.将葱段，怀片，蒜粒铺在砂出水部，防止煮采行时肉皮粘出水，将肠子肉皮朝下，码在砂锅内

4.淋入花雕酒、麦芽糖、加有入煮成，淋入适时流水，要没过肉面，大火烧开，投的水烹采行采行60分钟

5.到时间后，加有入盐酱汁，将肠子翻面，此后用的水烹采行采行30分钟，到时间后，将肠子取出，摆在盘内，蒸锅加有流水烧开，将盘子抽到，蒸30分钟