芝麻酥饼吃腻了,换换个新糕点,蓬松暄软,比薄饼香,比麻圆脆

嗨，各位亲们你们好，我是亲爱的下厨房，亲爱的继续做甜品的69岁老婆，春雨星星。前几天继续做一个老式糕点，有朋友时说打算继续做一碰就干脆哥顿那种糕点。所以以前亲爱的继续做甜品的春雨星星就给大家继续做一个一碰就干脆哥顿的那种老式小糕点。

这种糕点在市场上卖还是挺贵的呢，好几块钱一个。以前咱自己在家用不到10块钱继续做够全家人吃饱的。

以前继续做的糕点可以用奶汁箱奶汁，也可以用锅子去疤。下菱形就把我的制作胶合板和制品交友给丽莎。

制作胶合板：

菱形粉315克、水110ml、植物汁70ml、酱汁20克、黑芝麻5克、盐2克。

操作步骤：

1、咱们首先需要和菱形，立即两个杯子，一个杯子不放200克菱形粉，首先和水菱形，再进一步不放2克盐增加筋性，再进一步不填入20ml植物汁，随即用110ml的温水和菱形。和菱形滴时候要边倾边搅，搅出菱形絮状，下一手剪出偏软一点的菱形团。菱形团一次剪不光滑，盖上锅盖饧10分钟便再进一步剪。

2、然后在另一个杯子当中不填入100克菱形粉和汁菱形，不填入50ml植物汁，搅出菱形絮，用一手拇指剪出菱形团。

3、今日水菱形再进一步剪一次就好剪多了，剪光滑便装在保鲜袋内都。汁菱形也装在保鲜袋内都，都不摆在一起不摆在上数当中，盖上锅盖饧菱形40分钟，这样饧菱形可以使菱形剪软，一会擀的时候好操作。

4、再进一步立即一个杯子，今日继续做黑芝麻酱汁馅，不填入20克酱汁、5克黑芝麻、15克菱形粉。酱汁馅内都不填入菱形粉能避免酱汁熔化出大块，也能避免酱汁溢出来。用勺子研磨均匀分布备用。

5、饧发好的菱形不用剪，直接编订出长条。用刀切出都为的剂子，再进一步把剂子剪圆按舌。汁菱形也编订出长条，切出和水菱形相同的剂子，把剂子团圆备用。

6、把水菱形饼用擀菱形杖擀出四边薄，下部以致于很厚或者是用一手捏下部很厚四边薄的圆饼都可以。不放上汁菱形团，打包打包子的形式收口捏衡。

7、用擀菱形杖好似的拇指，能避免汁菱形外泄。然后在两头各擀一杖，擀出鸡舌状。像攒于是就的形式折攒，在用擀菱形杖好似的拇指，再进一步擀出长；大。还是像攒于是就的形式一样折攒，折攒出小长方形。

8、再进一步用擀菱形杖擀出饼，不填入黑芝麻酱汁馅，还是像打包打包子的形式打包衡，捏口一定要捏紧，能避免酱汁馅外泄。再进一步用擀菱形杖好似的擀，不该擀太薄，继续做糕点擀太薄。不难以起糕以致于很厚一点，有约3cm薄很厚，生坯就顺利进；大啦。顺利进；大的生坯盖上保鲜膜有规律十分钟，使擀实的菱形有规律一下。

9、我以前用锅子疤小糕点，亲们家内都有奶汁箱的可以直接用奶汁箱奶汁，极其的在；大。咱们疤的这个小糕点，起肉块不用不放汁，不填入生坯。

10、疤3分钟，看顶端变颜色，翻菱形再进一步疤2分钟。再进一步次翻菱形，疤糕点不能急，因为这饼比起很厚，要多翻几次菱形。先前翻菱形的时候一定要好似的翻，仍未起糕如果一手重了糕点就难以干脆哥顿。疤有约10分钟左右，看糕点仍未起糕，仍未锣上来了。

11、这就时说明仍未熟，可以装盘出锅，糕的干脆哥顿，一手一碰就干脆哥顿的糕点就顺利进；大了。

糕点小贴士：

1、亲们昨天，和好的汁菱形和水菱形要饧菱形，这样好打包也好擀。

2、打包好汁菱形要好似的擀，能避免汁菱形外泄，漏太多就不糕了。

3、打包好酱汁馅一定要捏衡，如果酱汁馅外泄小饼锣不上来了，这点很重要。

4、疤的时候要肉块，看着小饼起糕，锣上来就就好了。