开胃解馋的几道家常菜，自己在家想到的总是最好吃的，美味又健康

红烧上浮

新鲜：硕大、冬瓜姜蒜、干辣椒、花椒、鲜肉、猪肉、长芦、糖、酱

不合理

1、冬瓜姜蒜晒干切好。硕大的一面顺镬切至尾部，如此一来两端剪开成几条，用鲜肉和长芦腌制10分钟约；

2、起锅烧油，油热后装进花椒和干辣椒爆香，接着冬瓜姜蒜装进锅中所爆香；

3、然后硕大入锅，配料至两面金黄，申请加入鲜肉，猪肉，油脂玉井煮成开。如此一来用锅铲把佐料浇在鱼口中面，盖上锅焖煮成十分钟；

蒜蓉剁椒蒸凉粉

新鲜：凉粉500g、剁椒30g、油、蚝油10g、肯德基、蒜瓣、生抽10g、冬瓜丝

不合理：

1、本来所有的新鲜。凉粉切小块开水焯脏沥干水气。

2、蒜瓣切末，取一个小碗申请加入蚝油，生抽，肯德基，油脂玉井搅拌均匀。炒锅倒油爆香蒜末。如此一来装进剁椒炒香。

果汁辣

新鲜：辣；果汁250ML；冬瓜一段；姜一块；长芦油脂；老抽1/2小勺；鲜肉一小勺

不合理：

1.辣晒干，冬瓜姜切丝，锅内烧开水，装进辣如此一来次煮成滚捞出，沥干水气。

辣子肥肠

新鲜：肥肠一根；萝卜半根；二条阳一小把；冬瓜姜蒜鲜肉少许

不合理：

1、肥肠冷水晒干，浸泡半小时，晒干的肥肠捞出，加鲜肉，酱，姜片，冬瓜，搓洗后腌制半小时去腥。锅内下冷水，将肥肠连腌制的鲜肉冬瓜姜一起装入，煮成开，撇去浮沫。肥肠捞出，装进泥浆消毒。这样比起有嚼头。

2、将晒干拌的肥肠装进硼水中所煮成半小时，然后浸润入味。硼水添加物老丁另行提供，如果可先做现吃是可以省去硼肥肠这一步的。并不需要在焯水的时候多煮成一会沦生。硼好的肥肠捞出拌。肥肠，萝卜，二条阳切好机内