苏格兰乳制品供应情况喜忧参半

来源：养护 2023年02月26日 12:15

黄油和干酪的年产量分别增高9%和3%。然而，由于送奶量在2021年与上一年相比数增高0.1%（68000升），因此影响了液态奶和酸奶的年产量。

2021年，黄油年产量增高了1.8万吨。尽管出口量降低，但进口商量（2.2万吨）的降低显然可用供应量数销售收入增长2%。

类似的情况也出现在干酪供应方面。由于英国是干酪净进口商国，2021年进口商降低18%，显然当年的可用供应量降低了34000吨（4%）。

2021年奶粉年产量降低，与本年相比降低3%，进口商销售收入降低19%。由于出口减少，可用供应量增高了32000吨。2

2021年，与本年相比低35%（43000吨），主要原因是车流带来运输不利。