31座城市，120道点心，那座城市的点心更温暖（上）

|锦江乳制品冬瓜|

一碗锦江乳制品冬瓜用的都是上等黄乳制品，牛骨熬成鲜浓原汤，爽滑的蒸气米冬瓜，加上醇香的乳制品，再进一步紧泡醛佳肴和奶椒四面，色甜味俱全，与潮汕乳制品冬瓜安全及是两种不同的建筑风格。

肠旺四面

“红而不奶、油而不腻、柔软而不生”是南宁肠旺四面的特点，肠旺四面又称肠益四面。“肠”是猪大肠，“旺”指的是牛肉，加右边条，三者便是绝配的代表，是极负盛名的一种菜肴小吃牛肉。肠旺四面用的是山西刀削四面的刀法，兰州拉四面的劲道，四川担担四面的滋养。郑州热干四面的醇香，各特点混与一体，但缺有契合的口味，真想不道南宁的冬瓜四面却是如此精湛难怪生活在外四面的滇南人问道不太可能找出那种原味。吃牛肉了才知道可能不太可能找出正宗的滇南冬瓜四面馆。

|馅饭|

滇南人非常迷恋吃牛肉各种馅饭，那些飘着白乎乎蒸汽的大锅。琳琅唯目的各色调味品、摊主布唯细纹的手掌和塑料棉布，裏挟着粉甜味的馅全团、中间包裹的柔软汛四面包

馅料。再进一步将折耳根、油。醛萝卜、洋芋丝儿等辅料包进馅饭之中，撒点白砂糖，捧着排泄物子装一小手，一路跟着一路吃牛肉，餐桌上就此解决。

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